17 October 2015 year at the department of milk technology, жирів і парфумерно-косметичних засобів в лабораторії Д-111 відбулися лабораторні роботи групи ТМ-43 з асистентом Куренковою Ольгою Олександрівною. Лабораторна робота була присвячена технологіям виробництва морозива, а саме вершкового з ваніллю та вершкового зі шматочками бананів. Студенти більш детально ознайомились з підбором основних компонентів для виробництва та розрахунками рецептур морозива на молочній основі. А також студенти вивчили основні технологічні операції та технологічне обладнання при виробництві морозива.

10 October 2015 year на кафедрі молока, жирів і парфумерно-косметичних засобів відбулися лабораторні роботи групи ТМ-34 (a) with старшим викладачем Котляром Євгенієм Олександровичем. Лабораторні роботи були присвячені технології виробництва майонезу столового “Провансаль” з різними смаковими наповнювачами, а саме з хроном, кропом та азербайджанськими спеціями. Користь майонезу полягає в тому, what, він сприяє повному засвоєнню їжі. Це дуже важливо для гарного настрою і підвищенню працездатності. Для абсолютно здорової людини жодного негативного впливу він не надасть.

Презентація Технологічного інституту харчової промисловості:

• Факультет технології зерна, хлібопродуктів, кондитерських виробів, комбікормів і біопалива;
• Факультет технології харчових продуктів, perfumery and cosmetic products, expertise and commodity studies;
• Факультет технології вина та нанобіотехнологій;
• Факультет інноваційних технологій харчування, ресторанно-готельного і туристичного бізнесу.

Адреса: m. Odesa, St. Rope, 112.
Довідки за телефонами: (048) 712-40-88; (048) 712-40-67.

4 October 2015 year passed in ONAKHT traditional tourist crossing along the "Health" route. Організований кафедрою фізичного виховання, захід настільки зацікавив і полюбилося студентами, що стало щорічним, і в цей раз було присвячений Дню працівників освіти. Учасниками туристичного переходу вздовж берега моря з кінцевим пунктом на пляжі «Чкаловський» стали учні першого та другого курсів ОНАХТ зі своїми кураторами. Похід проходив під девізом «Кинь сигарету – піди в похід», during which participants gladly exchanged cigarettes for candy as a symbol of transition to a healthier lifestyle.

The tourist trip continued on the beach "Chkalovskyi" with a competition and entertainment program, яка включала конкурс «девізів» між студентами одинадцяти факультетів ОНАХТ, спортивні змагання та естафети, tug of war, swimming of "walruses" and demonstration performances. The competitive part of the event ended with a congratulatory speech by the deans of the faculties and the vice-rector for educational work, O.M. Kananikhina., нагородженням переможців за всіма номінаціями і врученням солодких призів. Заходу сприяла дуже гарна сонячна погода, therefore, a cheerful positive mood accompanied all those present. Thank you to all students, teachers and guests for active participation!

22 September 2015 року відбувся захист звітів з технологічної практики студентів 4 курсу групи ТМ-43 на кафедрі технології молока, fats and perfumery and cosmetic products. Студенти підготували презентації підприємств, на яких вони проходили практику.

Були представлені такі молочні підприємства: Ltd “Гормолзавод №1” m. Odessa, «ІНТЕР ФУД» Тульчинська філія у м. Тульчин Вінницької обл., ПАТ «Кременчуцький міськмолокозавод» у м. Кременчук Полтавської обл. (TM “Danone”), ПАТ “Данон-Дніпро” m. Херсон (TM “Danone”), ПАТ “Звенигородський сироробний комбінат” (TM “Звени Гора”) etc.