Кафедра технології молока, олійно-жирових продуктів та індустрії краси

На протязі тижня на кафедрі Технології молока, олійно-жирових продуктів та індустрії краси ОНТУ відбулись захисти квалійікаційних робіт зі спеціальностей 181 Харчові технології ОП “Технології молока, олійно-жирових продуктів та індустрії краси”, ОП “Харчові технологія та інженерія” та 204 “Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва”. Голови та члени комісій – це представники провідних підприємств ТОВ “ГОРМОЛЗАВОД”, “Європейська сироварня”, “ТОВ “АВА” Одеський завод кісточкових і рослинних олій, ТОВ “Вінницька птахофабрика” відмітили актуальність робіт та гарну підготовку здобувачів. Дякую всім членам комісій за оцінку, а здобувачам бажаю успішного вступу до магістратури. Не зупиняємось надавати знання і працювати заради перемоги!

📖 Наказом Міністерства освіти і науки України затверджено (https://pon.org.ua/novyny/10207-nmt2023-kalendar-provedennia.html) календарний план організації та проведення у 2023 році національного мультипредметного тесту (НМТ).

📖 Тестування проходитиме у дві сесії:
👉основна: 5 червня – 23 червня;
👉додаткова: 11–24 липня.

✍️ Реєстрація осіб для участі в основній сесії НМТ триватиме з 3 квітня до 3 травня 2023 року.

Центр прийому на навчання завжди на зв’язку із вступниками!

• Telegram чат для спілкування та корисних порад:
• https://t.me/vstup_ontu

Дізнайтеся більше про вступ та навчання на базі школи, коледжу або диплому бакалавра/магістра.

• Індивідуальні консультації
• Відповіді на всі питання
• Корисні поради для успішного вступу в 2023 році!

Наші контакти:

м. Одеса, вул. Канатна, 112

Приймальна Комісія

тел.: (048) 712 – 40 – 88

тел.: (048) 722 – 80 – 99

Одеський національний технологічний університет (Одеська національна академія харчових технологій) запрошує здобувачів вищої освіти до підготовки до національного мультипредметного тесту з історії України безкоштовно щочетверга з 16.00 до 18.15 у Zoom.

Ідентифікатор: 995 760 4717

Пароль: 2tjU1S

Для вступу на спеціальність 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» необхідними ЗНО є:

• українська мова;

• біологія;

• історія України або хімія, або іноземна мова, або фізика, або математика, або географія.

Професія на усі часи! Уміння виробляти високоякісні й безпечні м’ясні та молочні продукти від сировини до готової продукції

Освітньо-професійна програма «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» – підготовка фахівців нового покоління для організації діяльності сучасних ферм з вирощування сільськогосподарських тварин і отримання високоякісної продукції тваринного походження – м’яса та молока; для організації господарської діяльності на м’ясних та молокопереробних підприємствах; для впровадження існуючих та розробки нових технологій високоякісних та безпечних м’ясних і молочних продуктів.

Протягом останніх років в усьому світі зросла цікавість споживачів до здорового способу життя, який передбачає вживання високоякісних та безпечних продуктів харчування, виготовлених за принципом «від лану – до столу». Тому м’ясна та молокопереробна галузі сьогодні зацікавлені у фахівцях з виробництва та переробки продукції тваринництва.

Випускники спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» можуть працювати:

• на сучасних комплексах з вирощування сільськогосподарських тварин,
• на м’ясних підприємствах з переробки м’яса сільськогосподарських тварин у ковбасні вироби, м’ясні копченості, м’ясні консерви, напівфабрикати тощо,
• на сучасних комплексах з отримання високоякісного молока сільськогосподарських тварин,
• на молокопереробних підприємствах з переробки молока різних видів ссавців у сири, масло вершкове, молоко питне, кисломолочні напої, сметану, морозиво, молочні консерви тощо,
• у лабораторіях з визначення якості та безпечності сировини тваринного походження, м’ясних і молочних продуктів,
• у проектних організаціях з проектування міні-комплексів та сучасних високопродуктивних підприємств з виробництва і переробки продукції тваринництва,
• у організації міні-підприємств з виробництва крафтової молочної та м’ясної продукції.

Фахівці з технології виробництва і переробки продукції тваринництва вмітимуть забезпечувати параметри та здійснювати контроль технологічних процесів при виробництві і переробці продукції тваринництва; використовувати методики оцінки повноцінності годівлі, мікроклімату приміщень та способів утримання тварин; контролювати ведення первинного та зоотехнічного обліку на фермах; володіти професійними знаннями з технології переробки сировини тваринного походження у високоякісні та безпечні м’ясні і молочні продукти; здійснювати ветеринарно-санітарну та технологічну експертизу сировини тваринного походження, молочних та м’ясних продуктів; організовувати безвідходні виробництва на молоко- та м’ясопереробних підприємствах.

Профільними дисциплінами напряму є:

• Біологія з основами зоології та морфології,
• Ветеринарно-гігієнічні та зоотехнічні основи організації молочних ферм,
• Ветеринарно-санітарна і технологічна експертиза молока,
• Розведення і генетика сільськогосподарських тварин і птиці,
• Генотипи ссавців у формуванні якості молока,
• Фізика і хімія м’ясної і молочної сировини,
• Технологія виробництва та первинної переробки продукції м’ясного скотарства,
• Технологія виробництва та первинної переробки продукції свинарства,
• Технологія виробництва продукції птахівництва і кролівництва,
• Моделювання якості м’яса худоби і птиці,
• Технологія переробки молока,
• Технологія переробки м’яса,
• Безпечність у виробництві та переробці молока,
• Технологія продукції бджільництва,
• Основи ветеринарної медицини.

Докладніше про таку цікаву професію на pk.onaft.edu.ua. та на https://www.facebook.com/groups/1578424382214837

#вступ2021 #кудавступити #безЗНОматематика #ОНАХТ #абітуріенту #вступбезматематики #вибірпрофесіі