Конференції, тренінги та семінари

Конференції та семінари ОНТУ

Викладачі кафедри технології молока, олійно-жирових продуктів та індустрії краси щорічно приймають участь і організовує конференції, семінари та тренінги.

Результати новітніх розробок кафедри публікуються у наукових виданнях ОНТУ, України та за її межами: науково-виробничий журнал «Харчова наука і технологія», науково-теоретичний журнал «Наукові праці», Восточно-европейский журнал передовых технологий, Збірник наукових праць ЛНУВМіБ ім. С.З. Гжицького, науково-практичний журнал «Продовольча індустрія АПК» та ін.; та у матеріалах Всеукраїнських і Міжнародних конференцій.

Щорічно з 1998 року кафедра технології молока, олійно-жирових продуктів та індустрії краси приймає участь у проведенні науково-практичного семінару «Інноваційні рішення та сучасні технології в молочній промисловості», на якому надається консультативна допомога підприємствам молочної промисловості.

З 2007 року доцент кафедри Ізбаш Євгенія Олександрівна – постійний член експертної комісії з оцінювання якості глазурі для морозива; з 2008 року професор кафедри Ткаченко Наталія Андріївна – член Державної дегустаційної комісії з оцінювання якості м’ясних та молочних продуктів.

23 вересня 2026 рік – Дискусійна панель «Молочні продукти, унікальні олії, натуральна косметика: сучасні технології, якість та безпечність» в рамках Міжнародної науково-практичної конференції Технології харчових продуктів і комбікормів.

Проведена виставка «Крафтових молочних продуктів, олій та косметики»

виставка-дегустація молочної продукції ТОВ «Люстдорф»
виставка-дегустація молочної продукції «Міськмолзавод №1»

виставка-дегустація сирів «Європейська сироварня»

виставка-дегустація крафтових олій ФОП «Оleum imperium»
виставка косметики фірми ТОВ «Ремос»

Підготовлені актуальні доповіді фахівців галузі
Молочна галузь України в контексті євроінтеграції, Чагаровський Вадим Петрович, голова спілки молочних підприємств України, голова Ради директорів молочних підприємств України.
Молочні продукти з високим вмістом білку, Макаренко Марина Сергіївна, директор ТОВ «Даніско Україна»
KERRY BUILDING BETTER DAIRY, Грицей Андрій Степанович, директор компанії КЕРРІ Україна

Міжнародна науково-практична конференція “Технології харчових продуктів та комбікормів” 2025р.

25 вересня 2025р. – у рамках Міжнародної науково-практичної конференції «Технології харчових продуктів і комбікормів» кафедра Технології молока, олійно-жирових продуктів та індустрії краси ОНТУ провела виставку з дегустацією молочних продуктів, крафтових олій та косметики.

Свою продукцію представили: ТОВ «Люстдорф», ТОВ «Гормолзавод», СП «Вітмарк-Україна», ФОП «Oleum imperium», ТОВ «Ремос», ТМ «КОіКО».

Паралельно відбувався збір допомоги для ЗСУ, зокрема для поранених воїнів, які лікуються у шпиталі.

Дискусійна панель за участю науковців і представників бізнесу з актуальними темами — від інновацій у молочній галузі до крафтових олій та натуральної косметики.

Виступили: Скрипніченко Дмитро Михайлович — к.т.н., доцент, завідувач кафедри технології молока, олійно-жирових продуктів та індустрії краси ОНТУ (вступне слово); Чагаровський Вадим Петрович — Голова Спілки молочних підприємств України, Голова Ради директорів молочних підприємств України; Лукащук Анатолій Васильович — головний технолог ТОВ «НВО Лактол Інтернейшнл»; Ясенівка Вікторія Вікторівна — співвласниця ПрАТ «Ічнянський завод сухого молока та масла»; Барціцький Олександр Петрович — начальник відділу якості ТОВ «Люстдорф»; Ткаченко Наталія Андріївна — д-р техн. наук, професор, ОНТУ; Радіонова Ірина Олександрівна — головний менеджер з підбору та розвитку персоналу СП «Вітмарк-Україна»; Родіонов Артем Володимирович — засновник ФОП «Oleum imperium»; Овчарук Мар’яна Тарасівна — директор косметичного виробництва «Soap Stories»; Дука Тамара Олексіївна — директор з розвитку виробництва ТОВ «ВП Вільнянський молокозавод».

Міжнародна науково-практична конференція “Технології харчових продуктів та комбікормів” 2024р.

26 вересня в рамках Міжнародної науково-практичної конференції “Технології харчових продуктів і комбікормів” членами Кафедра технології молока, олійно-жирових продуктів та індустрії краси ОНТУ була організована виставка-ярмарок косметичної та олійно-жирової продукції та круглий стіл з науковими доповідями магістрантів, аспірантів, членів кафедри та виробничників. Дякую всім учасникам і Збройним силам України за можливість проводити такі заходи. Окрема подяка студентам та керівництву ВСП” Механіко-технологічний фаховий коледж ОНТУ” за участь у заході.

Cтудентська наукова конференція ОНТУ-2023

Програма студентської наукової конференції ОНТУ секції кафедри ТМОЖПтаІК

Сертифікати учасників конференцій

МІЖНАРОДНА НАУКОВО-ПРАКТИЧНА КОНФЕРЕНЦІЯ НАУКОВО-ПЕДАГОГІЧНИХ ПРАЦІВНИКІВ ТА МОЛОДИХ ВЧЕНИХ «СУЧАСНІ ПІДХОДИ ГАРАНТУВАННЯ БЕЗПЕЧНОСТІ ТА ЯКОСТІ ПРОДУКТІВ ТВАРИННИЦТВА» 6-7 грудня 2022р.

ІІІ Всеукраїнська науково-методична конференція “Забезпечення якості вищої освіти: підвищення ефективності використання інформаційних технологій у здійсненні освітнього процесу”, ОНАХТ, м.Одеса, 14-16 квітня 2021 року.

Сертифікат Скрипніченко Д.М.

Сертифікат Скрипніченко С.К.

III Міжнародна науково-практична конференція: «Проблеми виробництва і переробки продовольчої сировини та якість і безпечність харчових продуктів», Поліський національний університет, м.Житомир, 13-14 травня 2021 року.

V Міжнародна науково-практична конференція “Теорія і практика розвитку вівчарства України в умовах євроінтеграції”, ДДАЕУ, м.Дніпро, 20-21 травня 2021року.

Сертифікат Скрипніченко Д.М.

ХІV Всеукраїнська науково-практична конференція молодих учених та студентів з міжнародною участю “Проблеми формування здорового способу життя у молоді”, ОНАХТ, м.Одеса, 7-9 жовтня 2021р.

Сертифікат Скрипніченко Д.М.

Сертифікат Вітязь В.А.

Всеукраїнський конкурс студентських наукових робіт за спеціальністю 204 «ТВіППТ» секція «Технологія переробки продукції тваринництва», керівник к.т.н.,доц. Шлапак Галина Всеволодівна. Студентка гр.ТМ-32 Сідлецька Ганна Андріївна, зайняла призове ІІІ місце.

Диплом Сідлецька Г.А.

15.02.2023 р. та 22.02.2023 р. у форматі онлайн-конференції пройшов тренінг для студентів та викладачів “Школа фінансової грамотності”, який провела консультант з питань фінансової грамотності та фінансового планування, директор ТОВ “StarLife” Ія Максименко. Знання з фінансової грамотності, отримані здобувачами вищої освіти та науково-педагогічними працівниками у рамках проведеного тренінгу, розширюють їх навички soft skills.

Кафедра технології молока, олійно-жирових продуктів та індустрії краси

Конференції, тренінги та семінари

Проведена виставка «Крафтових молочних продуктів, олій та косметики»

виставка-дегустація молочної продукції ТОВ «Люстдорф»

виставка-дегустація молочної продукції «Міськмолзавод №1»

виставка-дегустація сирів «Європейська сироварня»

виставка-дегустація крафтових олій ФОП «Оleum imperium»

виставка косметики фірми ТОВ «Ремос»

Підготовлені актуальні доповіді фахівців галузі

Молочні продукти з високим вмістом білку, Макаренко Марина Сергіївна, директор ТОВ «Даніско Україна»

KERRY BUILDING BETTER DAIRY, Грицей Андрій Степанович, директор компанії КЕРРІ Україна

Міжнародна науково-практична конференція “Технології харчових продуктів та комбікормів” 2025р.

Свою продукцію представили: ТОВ «Люстдорф», ТОВ «Гормолзавод», СП «Вітмарк-Україна», ФОП «Oleum imperium», ТОВ «Ремос», ТМ «КОіКО».

Паралельно відбувався збір допомоги для ЗСУ, зокрема для поранених воїнів, які лікуються у шпиталі.

Дискусійна панель за участю науковців і представників бізнесу з актуальними темами — від інновацій у молочній галузі до крафтових олій та натуральної косметики.

Міжнародна науково-практична конференція “Технології харчових продуктів та комбікормів” 2024р.

Cтудентська наукова конференція ОНТУ-2023

Сертифікати учасників конференцій

V Міжнародна науково-практична конференція “Теорія і практика розвитку вівчарства України в умовах євроінтеграції”, ДДАЕУ, м.Дніпро, 20-21 травня 2021року.

Тренінг для працівників ТОВ “Гормолзавод”

Вебінар “Годівля великої рогатої худоби”