Students, що навчаються за напрямом «Харчові технології та інженерія», після 1 курсу проводять ознайомчу практику на харчових підприємствах м. Одеси та Одеської області.

Для проходження практики укладено договори з більшістю підприємств галузі. Для проходження ознайомчої практики організовуються екскурсії на провідні підприємства харчової промисловості.

WITH 29 червня по 19 July студенти груп ТМ-13А та ТМ-13Б факультету ТХППКЗЕтаТ під керівництвом доцента Севастьянової О.В. and асистента Котляра Є.О. кафедри ТМЖіПКЗ проходили ознайомчу практику на підприємствах міста Одеси згідно з планом 2014-2015 n.r..

Студенти-першокурсники відвідали різні харчові підприємства, навіть ті, що не пов’язані з їх спеціалізацією. Наприклад, дуже багато цікавого вони дізнались, відвідавши Одеський завод шампанських вин. Завдяки цікавій, пізнавальній розповіді головного технолога Галіча О.В., вони одержали інформацію не тільки про завод, технологію виробництва, а й про історію цього відомого підприємства, пов’язану з Одесою.

В кінці екскурсії на Одеському заводі шампанських вин була організована дегустація.

Також дуже пізнавальними були екскурсії на Одеський олієжировий комбінат (TM “Sunny Valley”), де студенти мали змогу ознайомитись з технологією виробнитцва жирових продуктів, а саме майонезів.

На м’ясокомбінаті «Гармаш» студенти ознайомились з переробкою м’яса та м’ясних виробів.

Ltd “ГОРМОЛЗАВОД №1” здивував студентів так, що в звіті з ознайомчої практики вони описали його: «Це підприємство не мов маленький будиночок барбі».

Ознайомча практика допомогла першокурсникам закріпити теоретичні знання, які вони протягом року одержали в ОНАХТ, та воочію впевнитись, як теорія втілюється в практику, на що в подальшому навчанні більше звертати уваги.

Прийом заяв і документів, вступні екзамени, конкурсний відбір та зарахування на навчання вступників на основі повної середньої освіти

Початок прийому заяв та документів:

full-time education – 10 July 2015 year;

external form of education – 14 July 2015 year.

Закінчення прийому заяв та документів від осіб, які мають право складати вступні випробування, що проводить ОНАХТ:

full-time education – about 18.00 24 July 2015 year;

external form of education – about 18.00 7 August 2015 year.

Закінчення прийому заяв та документів від осіб, які поступають на підставі сертифікатів ЗНО:

full-time education – about 12.00 1 August 2015 year;

external form of education – about 18.00 12 August 2015 year.

Терміни проведення вступних іспитів:

full-time education – 25.07 – 01.08.2015 year;

external form of education – 8 – 12 August 2015 year.

Терміни оприлюднення рейтингового списку вступників:

full-time education – не пізніше 12:00 2 August 2015 year;

external form of education – не пізніше 12:00 13 August 2015 year.

Термін вибору вступниками місця навчання відповідно зазначених пріоритетів:

денна форма – to 18.00 5 August 2015 year;

заочна форма – to 18.00 17 August 2015 year.

Термін оновленого списку рекомендованих до зарахування:

денна форма – не пізніше 12:00 7 August 2015 year;

заочна форма – не пізніше 12:00 18 August 2015 year.

Терміни зарахування вступників:

Денна форма навчання:

-за державним замовленням – не пізніше 12.00 8 August 2015 p.;

-за кошти фізичних та юридичних осіб – не пізніше 14 August 2015 p.

Заочна форма навчання:

-по державним замовленням – не пізніше 19 August 2015 p.;

-за кошти фізичних та юридичних осіб – не пізніше 25 August 2015 p.

19 June 2015 year відбувся захист дипломних проектів на кафедрі технології молока, жирів і парфумерно-косметичних засобів наступних студентів:

• Нарадовська Анна Олександрівна (спеціаліст ПДО);
• Чуб Інна Іванівни (бакалавр) з темою дипломного проекту: “Reconstruction of Pat “Zolotonysk Oil Plant” mind. Zolotonosha Cherkasy region. (цех виробництва масла і спредів)”. Head – асистент Куренкова Ольга Олександрівна;

• Тігінян Анна Олегівна (бакалавр) з темою дипломного проекту: “Reconstruction of Pat “Zhytomyr oil factory” (цехи виробництва морозива у вафельній продукції та варочне відділення)”. Head – асистент Маковська Тетяна Валентинівна;
• Мороітес Віталій Олександрович (бакалавр) з темою дипломного проекту: “Reconstruction of LLC “Inter” Tulchyn branch in m. Tulchin of Vinnytsia region. (цех виробництва масла і спредів)”. Head – Ph.D., Associate Professor Oksana Borisovna Chabanova;

• Гідровіч Вікторія Сергіївна (спеціаліст) з темою дипломного проекту: “Reconstruction of Pat “Zhytomyr oil factory” (цехи виробництва вафельної продукції та варочне відділення)”. Head – асистент Куренкова Ольга Олександрівна;
• Кравченко Віра Михайлівна (бакалавр) з темою дипломного проекту: “Reconstruction of Pat “Zhytomyr oil factory” (цехи виробництва масла і спредів)”. Head – Ph.D., Associate Professor is Eugene Alexandrovna;

• Хоменко Олександр Віталійович (бакалавр) з темою дипломного проекту: “Reconstruction of LLC “Inter” Tulchyn branch in m. Tulchin of Vinnytsia region. (цехи виробництва харчового казеїну і згущеної сироватки)”. Head – асистент Куренкова Ольга Олександрівна;
• Карчевська Людмила Юріївна (Bachelor of Correspondence) з темою дипломного проекту: “Reconstruction of LLC “ВП Надія-В” у с. Лука-Мелешківська Вінницької обл.”. Head – асистент Маковська Тетяна Валентинівна;
• Гонсалес Владислава Марсіанівна (спеціаліст) з темою дипломного проекту: “Reconstruction of Pat “Zhytomyr oil factory” (цехи виробництва масла та сухих сумішей для морозива)”. Head – Ph.D., Associate Professor Oksana Borisovna Chabanova;

• Міщенко Михайло Петрович (магістр денної форми навчання) з темою комплексного дипломного проекту: “Розробка технології збагаченої олії з використанням пряно-ароматичної сировини”. Head – Ph.D., Docent Sevastyanova Olena Volodymyrivna. Захист відбувся на підприємстві ВАТ “Маріко”.

18 June 2015 year відбувся виїзний захист дипломних проектів на Ltd “Hormolzavod No. 1” m. Odessa. It was presented to the defense: 1 complex diploma project of bachelors, 2 дипломних проекта бакалаврів та 2 diploma project of specialists.

Комплексний дипломний проект складався з двох дипломів: інженера-технолога та економіста. Дипломний проект бакалавра інженера-технолога Лукіної Людмили Андріївни on the topic: “Проектування цеху з виробництва молочних продуктів підвищеної харчової цінності”. Head – Doctor of Technical Sciences, Professor Nataliya Andriivna Tkachenko. Дипломна робота бакалавра економіста Помельника Євгена Вікторовича on the topic: “Оцінка інвестиційної привабливості розширення ТОВ “GMZ No. 1″ mind. Odesa”. Head – д.е.н., професор Павлов О.І., кафедра економіки промисловості.

Дипломний проект спеціаліста денної форми навчання Гук Оксани Володимирівни on the topic: “Extension of LLC “Hormolzavod No. 1″ mind. Odesa (цехи виробництва молочних продуктів для дитячого та шкільного харчування)”. Head – Ph.D., Associate Professor Oksana Borisovna Chabanova.

Дипломний проект спеціаліста денної форми навчання Цуркан Інни Геннадіївни on the topic: “Extension of LLC “Hormolzavod No. 1″ mind. Odesa (цех виробництва плавлених сирів)”. Head – Ph.D., Associate Professor Oksana Borisovna Chabanova.

Дипломний проект бакалавра денної форми навчання Дергачової Вікторії Олександрівни on the topic: “Extension of LLC “Hormolzavod No. 1″ mind. Odesa (цехи виробництва молочних продуктів для дитячого харчування)”. Head – асистент Ланженко Любов Олександрівна.

Дипломний проект бакалавра денної форми начання Селлер Світлани Валеріївни on the topic: “Extension of LLC “Hormolzavod No. 1″ mind. Odesa (цехи виробництва кисломолочного сиру і напоїв з сироватки)”. Head – асистент Куренкова Ольга Олександрівна.

16-17 June 2015 year happened Protection of diploma projects at the Department of Milk Technology, fats and perfumery and cosmetic products. The protection was conducted in aud. B-428 State Examination Commission, in which the: Doctor of Technical Sciences, Professor Nataliya Andriivna Tkachenko; Ph.D., Associate Professor Shakhmatova Tatiana Yevgenivna; Assistant Vladimir Anatoliyovych (consultant from the economic part); Bakalenko Vitaliy Alexandrovich; Ph.D., Associate Professor is Eugene Alexandrovna; Ph.D., Associate Professor Oksana Borisovna and others.

16 June The following students have been protected:

• “Development of functional mayonnaise technology” (Master Gresko Irina Grigorivna, head – Doctor of Technical Sciences, Professor Nataliya Andriivna Tkachenko);
• “Complex processing of casein serum on feed and technical products” (Master Philiv Vladimir Andreevich, head – Doctor of Technical Sciences, Professor Nataliya Andriivna Tkachenko);

• “Improvement of milk technology and dairy drinks with extended storage period” (Master of Popov Ivan Petrovich, head – Ph.D., Associate Professor Dudina Irina Anatoliivna);
• “Development of diabetic ice cream technology” (Master Yanch Irina Marianivna, head – Ph.D., Associate Professor Shakhmatova Tatiana Yevgenivna);
• “Development of cheese desserts of diabetic purposes” (Master of Glazunova Natalia, head – Ph.D., Associate Professor is Eugene Alexandrovna);

• “Improvement of functional yogurt production technology using gumarabic” (Master Mitrov Sergey Ivanovich, head – Ph.D., Docent Sevastyanova Olena Volodymyrivna);
• “Reconstruction of Pat “Kremenchug City Molnia” mind. Kremenchuk, Poltava region. (Workshops of production of oil and processing skim milk) – (Specialist Stepaniuk Olesya Vasylivna, head – Ph.D., Associate Professor Shakhmatova Tatiana Yevgenivna);
• “Reconstruction of Pat “Yuri” mind. Cherkasy (hardware and whole milk products) – Bachelor of Kasyanova Alla Yurievna, head – Doctor of Technical Sciences, Professor Nataliya Andriivna Tkachenko;
• “Reconstruction of LLC “Inter” Tulchyn branch in m. Tulchin of Vinnytsia region. (Show production of soft cheese and whey processing).” (Bachelor of Didik Olga Yurievna, head – Doctor of Technical Sciences, Professor Nataliya Andriivna Tkachenko).

17 June The following students have been protected:

• “Reconstruction of Pat “Zolotonysk Oil Plant” mind. Zolotonosha Cherkasy region. (Shops for the production of dry mixtures of special purpose and dry mixtures for ice cream)” – Bachelor of Korpan Ivanna Vasylivna, head – Ph.D., Associate Professor Oksana Borisovna Chabanova;
• “Reconstruction of Pat “Yuri” mind. Cherkasy (hardware workshops and serum processing)” – Bachelor of Abayev Jan Arthurivna, head – Ph.D., Associate Professor Oksana Borisovna Chabanova;
• “Reconstruction of Pat “Kremenchug city hall” mind. Kremenchuk, Poltava region. (Homemade cheese and whey processing workshops)” – Specialist Volkova Olga Yurievna Head – Ph.D., Associate Professor is Eugene Alexandrovna;
• “Reconstruction of Pat “Yuri” mind. Cherkasy (Show production of soft cheeses and whey processing)” – Specialist Nevinskaya Olga Yurievna, head – Ph.D., Associate Professor Oksana Borisovna Chabanova;
• “Reconstruction of Pat “Zhytomyr oil factory” (Eskimo ice cream production workshops and cooking compartment)” – Bachelor of Stolyarenko Alla Vladimirovna, head – food. Makovska Tetyana Valentynivna;

• “Reconstruction of Pat “Zolotonysk Oil Plant” mind. Zolotonosha Cherkasy region. (soft cheese production workshops and butter processing)” – Bachelor of Trofimchuk Natalia Alexandrovna, head – food. Makovska Tetyana Valentynivna;
• “Reconstruction of LLC “Inter” Tulchyn branch in m. Tulchin of Vinnytsia region. (ice cream production workshops)” – Bachelor of Science Svetlana Vitaliivna, head – food. Lyubov Oleksandrivna Lanzhenko;
• “Extension of LLC “Belotserkiv dairy plant” – Bachelor of correspondence forming Prymak Olena Vadimivna, head – food. Lyubov Oleksandrivna Lanzhenko;
• “Reconstruction of Pat “Zhlk-Ukraine” mind. White Church” – Specialist Zorov Yevgeny Alexandrovich, head – food. Olga Oleksandrivna Kurenkova;
• “Expansion of pat “Yuri” mind. Cherkasy (ice cream shop)” – Bachelor of Neuritziv Alexey Vasilyevich, head – food. Lyubov Oleksandrivna Lanzhenko.