Кафедра технології молока, олійно-жирових продуктів та індустрії краси

14 березня 2015 року кафедра технології молока, жирів і парфумерно-косметичних засобів прийняла участь у проведенні Дня відкритих дверей навчально-наукового технологічного інституту харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова (НН ТІХП ім. М.В. Ломоносова). У проведенні Дня відкритих дверей приймали участь представники кафедр всіх факультетів, які входять до складу НН ТІХП ім. М.В. Ломоносова:

• факультету технології зерна, хлібопродуктів, кондитерських виробів, комбікормів і біопалива;
• факультету технології та експертизи харчових продуктів і парфумерно-косметичних засобів;
• факультету технології вина, консервованих продуктів і товарознавства;
• факультету інноваційних технологій харчування, ресторанно-готельного і туристичного бізнесу.

На зустрічі з абітурієнтами були присутні проректор академії з науково-педагогічної та навчальної роботи, к.т.н., доцент Трішин Ф.А., директор НН ТІХП ім. М.В. Ломоносова, декани факультетів, які детально розповіли про спеціальності і спеціалізації, за якими готують фахівців у інституті. Були представлені презентації всіх спеціальностей, за якими навчаються студенти інституту. Захід супроводжувався цікавими номерами талановитих студентів академії, а саме піснями, виступами студентської команди КВК. Після цього абітурієнти мали змогу поспілкуватись з викладачами кафедр, випускниками, студентами.

Представники кафедри технології молока, жирів і парфумерно-косметичних засобів – завідувач кафедри, д.т.н., професор Н.А. Ткаченко, доценти кафедри Шрахматова Т.Є. та Чабанова О.Б., відповідальна за організацію профорієнтаційної роботи на кафедрі аспірант О.О. Куренкова, ознайомили абітурієнтів зі спеціальностями, за якими ведеться підготовка бакалаврів, магістрів та спеціалістів на кафедрі. До уваги абітурієнтів було надано інформацію щодо організації навчального процесу на кафедрі за спеціальностями «Технології зберігання, консервування та переробки молока» та «Технології жирів і жирозамінників». Зацікавлені абітурієнти стали гостями в лабораторіях і лекційних аудиторіях кафедри, ознайомились з основним обладнанням, яке використовують студенти при виконанні лабораторних занять, з інтересом дізнались про основні наукові напрямки, які існують на кафедрі, про наукові розробки студентів, аспірантів та викладачів.

Особливу зацікавленість абітурієнтів викликав перелік спеціалізацій, за якими здійснюється підготовка спеціалістів та магістрів, перелік підприємств, з якими співпрацює кафедра і на яких студенти проходять практичну підготовку і працевлаштовуються у майбутньому.

12 березня 2015 року Одеська національна академія харчових технологій стала членом Асоціації “Укроліяпром”, створеної як добровільне об’єднання олійно-жирових підприємств у червні 1998 року з метою координації діяльності та взаємодопомоги її учасникам у вирішенні спільних організаційних, економічних, технічних та інших питань.

До асоціації “Укроліяпром” входять найбільші олійно-жирові підприємства України, діяльність яких охоплює понад 90% вітчизняного виробництва рослинних олій, понад 80% виробництва маргаринової продукції, близько 40% виробництва майонезу, а також Український науково-дослідний інститут олій та жирів НААН, підприємство по виготовленню обладнання для переробки рослинних олій ТОВ “ТАН”, підприємство по виробництву теплоенергетичного та енергетичного машинобудування ТОВ “СПКТБ “Енергомашпроект”, Інформаційно-аналітичні агентства “АПК-Інформ”, «Експерт Агро», Консалтингове агенство “УкрАгроКонсалт” та ряд малих підприємств, діяльність яких пов’язана з виробництвом олійно-жирової продукції.

Сподіваємось, що таке поєднання науки, освіти і виробництва сприятимете поліпшенню якості підготовки фахівців для вітчизняної олійно-жирової галузі, а також вирішенню науково-практичних проблем підприємств галузі і підвищенню їх конкурентоздатності в умовах євроінтеграції.

Студенти кафедри ТМЖіПКЗ, які навчаються за ОКР “Магістр” спеціальності 8.05170108 «Технології зберігання, консервування та переробки молока» направлені для проходження виробничої та дослідницької практик з 02.02. до 15.03.2015 року на кафедрі технології молока, жирів і парфумерно-косметичних засобів.

Студенти, які навчаються за ОКР “Спеціаліст” спеціальності 7.05170108 «Технології зберігання, консервування та переробки молока» були направлені для проходження виробничої практики з 16.02 до 01.03.2015 року та переддипломної практики з 02.03. до 15.03.2015 року на такі підприємства галузі: ТОВ «ГОРМОЛЗАВОД», ПАТ «Житомирський маслозавод», ПАТ «Кременчуцький міськмолокозавод», ПАТ «Юрія», ПАТ «ЖЛК-Україна». Студенти, які навчаються за ОКР “Бакалавр”, професійного спрямування «Технології зберігання, консервування та переробки молока» направляються для проходження переддипломної практики з 02.03. до 22.03.2015 року на таких підприємствах: ТОВ «Гормолзавод», ПАТ «Золотоніський маслоробний комбінат», ПАТ «Юрія», ПАТ «Житомирський маслозавод», ТОВ «ІНТЕР ФУД» Тульчинська філія. Студенти, які навчаються за ОКР “Бакалавр” заочної форми навчання, професійного спрямування «Технології зберігання, консервування та переробки молока» направлені для проходження переддипломної практики з 02.02. до 01.03.2015 року на такі підприємства: ТОВ «ГОРМОЛЗАВОД», ТОВ «Білоцерківський молочний комбінат» та інші.

10 лютого 2015 року Одеська національна академія харчових технологій прийняла участь в профорієнтаційному заході в загальноосвітній школі І-ІІІ ст. №122 м. Одеси, який був організований Одеським міським центром зайнятості. В даному заході були представлені 11 факультетів академії, а також всі структурні підрозділи. Представником факультету технології і безпеки харчових продуктів та парфумерно-косметичних засобів, відповідно і кафедри технології молока жирів і парфумерно-косметичних засобів, виступила асистент Куренкова Ольга Олександрівна. На заході були присутні учні 9-11 класів школи №122. Учням були представлені рекламні презентації факультетів та структурних закладів.