Студенти кафедри ТМЖіПКЗ, які навчаються за ОКР “Магістр” спеціальності 8.05170108 «Технології зберігання, консервування та переробки молока» направлені для проходження виробничої та дослідницької практик з 02.02. до 15.03.2015 року на кафедрі технології молока, жирів і парфумерно-косметичних засобів.

Студенти, які навчаються за ОКР “Спеціаліст” спеціальності 7.05170108 «Технології зберігання, консервування та переробки молока» були направлені для проходження виробничої практики з 16.02 до 01.03.2015 року та переддипломної практики з 02.03. до 15.03.2015 року на такі підприємства галузі: ТОВ «ГОРМОЛЗАВОД», ПАТ «Житомирський маслозавод», ПАТ «Кременчуцький міськмолокозавод», ПАТ «Юрія», ПАТ «ЖЛК-Україна». Студенти, які навчаються за ОКР “Бакалавр”, професійного спрямування «Технології зберігання, консервування та переробки молока» направляються для проходження переддипломної практики з 02.03. до 22.03.2015 року на таких підприємствах: ТОВ «Гормолзавод», ПАТ «Золотоніський маслоробний комбінат», ПАТ «Юрія», ПАТ «Житомирський маслозавод», ТОВ «ІНТЕР ФУД» Тульчинська філія. Студенти, які навчаються за ОКР “Бакалавр” заочної форми навчання, професійного спрямування «Технології зберігання, консервування та переробки молока» направлені для проходження переддипломної практики з 02.02. до 01.03.2015 року на такі підприємства: ТОВ «ГОРМОЛЗАВОД», ТОВ «Білоцерківський молочний комбінат» та інші.

10 лютого 2015 року Одеська національна академія харчових технологій прийняла участь в профорієнтаційному заході в загальноосвітній школі І-ІІІ ст. №122 м. Одеси, який був організований Одеським міським центром зайнятості. В даному заході були представлені 11 факультетів академії, а також всі структурні підрозділи. Представником факультету технології і безпеки харчових продуктів та парфумерно-косметичних засобів, відповідно і кафедри технології молока жирів і парфумерно-косметичних засобів, виступила асистент Куренкова Ольга Олександрівна. На заході були присутні учні 9-11 класів школи №122. Учням були представлені рекламні презентації факультетів та структурних закладів.

Шановні студенти, викладачі та колеги!

Вітаємо Всіх з Новим Роком та Різдвом Христовим!

9 грудня 2014 року на кафедрі молока, жирів і парфумерно-косметичних засобів пройшла студентська наукова конференція по результатам науково-долідної роботи студентів 4 та 5 курсів. На конференції було представлено 6 докладів, а саме:

1. Розробка технології виробництва спредів функціонального призначення. Студенти групи ТМ-43(а) – Тігінян А., Дідик О., Касьянова А. Науковий керівник – асистент Куренкова Ольга Олександрівна.
2. Розробка технології нових видів морозива. Студенти групи ТМ-43(а) – Столяренко А., Мороітєс В., Непейцев О., Наулік С. Науковий керівник – асистент Куренкова Ольга Олександрівна.
3. Біо-розкладна упаковка в харчовій і молочній промисловості. Студенти групи ТМ-53(а) – Гук О., Цуркан І. Науковий керівник – доцент Севастьянова Олена Володимирівна.
4. Розробка технології функціональних майонезів. Студенти групи ТМ-53(а) – Волкова О., Степанюк О. Науковий керівник – доцент Дец Надія Олександрівна.
5. Розробка технології нових видів морозива. Студенти групи ТМ-53(а) – Гонсалес В., Гідрович В. Науковий керівник – доцент Дец Надія Олександрівна.
6. Моніторинг основних методів визначення білку та жиру в молочних продуктах. Студенти групи ТМ-43(б) – Дергачова В., Корпан І, Лукіна Л., Чуб І., Кравченко В., Селлер С. Науковий керівник – доцент Севастьянова Олена Володимирівна.