Дискусійна панель «МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ, УНІКАЛЬНІ ОЛІЇ, НАТУРАЛЬНА КОСМЕТИКА: СУЧАСНІ ТЕХНОЛОГІЇ, ЯКІСТЬ ТА БЕЗПЕЧНІСТЬ» в рамках Міжнародної науково-практичної конференції “Технології харчових продуктів і комбікормів”

25 вересня в рамках Міжнародної науково-практичної конференції «Технології харчових продуктів і комбікормів» кафедра Технології молока, олійно-жирових продуктів та індустрії краси організувала низку заходів.

10:00–16:00 — виставка і дегустація

У холі корпусу А пройшла виставка з дегустацією молочних продуктів, крафтових олій та натуральної косметики. Подія зібрала викладачів, студентів ОНТУ та коледжів. Особливо відзначаємо активну участь студентів і викладачів МТФК ОНТУ.

Свою продукцію представили:

  • ТОВ «Гормолзавод» (молочні продукти),
  • СП «Вітмарк-Україна» (молочні продукти),
  • ФОП «Oleum imperium» (крафтові олії),
  • ТОВ «Ремос» (косметична продукція),
  • ТМ «КОіКО» (сири крафтового виробництва),
  • ТОВ «Люстдорф» (молочна продукція).

Паралельно тривала волонтерська акція — збір допомоги для ЗСУ, зокрема для поранених воїнів, які лікуються у шпиталі.

Екскурсія для студентів коледжів

Студенти коледжів відвідали лабораторії кафедри технології молока, олійно-жирових продуктів та індустрії краси, ознайомилися з сучасним обладнанням та напрямами наукових досліджень.

14:00–16:30 — дискусійна панель

У другій половині дня відбулася дискусійна панель за участю науковців та представників бізнесу. Доповіді виголошувалися українською та англійською мовами.

Виступили:

  1. Скрипніченко Дмитро Михайлович, к.т.н., доцент, завідувач кафедри ТМОЖПтаІК ОНТУ (вступне слово);
  2. Чагаровський Вадим Петрович, Голова Спілки молочних підприємств України, Голова Ради директорів молочних підприємств України — «Молочна галузь України в контексті євроінтеграції»;
  3. Лукащук Анатолій Васильович, головний технолог ТОВ «НВО Лактол Інтернейшнл» — «Hurdle technologies in the production of fermented milk products»;
  4. Ясенівка Вікторія Вікторівна, співвласниця ПрАТ «Ічнянський завод сухого молока та масла» — «Потенціал молочної продукції А2 в Україні: досвід ПрАТ „Ічнянський завод сухого молока та масла“»;
  5. Барціцький Олександр Петрович, начальник відділу якості ТОВ «Люстдорф» — «Стабільно якісний та безпечний продукт – основа для покупця і майбутнє для підприємства»;
  6. Ткаченко Наталія Андріївна, д-р техн. наук, професор, ОНТУ — «Напрямки наукових розробок кафедри ТМОЖПтаІК ОНТУ. Перспективи розвитку наукових досліджень у рамках наукової школи у співпраці з бізнесом»;
  7. Радіонова Ірина Олександрівна, головний менеджер з підбору та розвитку персоналу СП «Вітмарк-Україна» — «Особливості виробництва СП „Вітмарк-Україна“»;
  8. Родіонов Артем Володимирович, засновник ФОП «Oleum imperium» — «Виробництво крафтових олій із застосуванням технології холодного віджиму»;
  9. Овчарук Мар’яна Тарасівна, директор косметичного виробництва «Soap Stories» — «Від ідеї до відкриття крафтового виробництва рослинної косметики»;
  10. Дука Тамара Олексіївна, директор з розвитку виробництва ТОВ «ВП Вільнянський молокозавод» — «Виробництво молочної продукції в прифронтовій зоні».

День став підтвердженням того, що спільна праця науки, бізнесу та освіти є запорукою розвитку харчової галузі України. Подія об’єднала студентів, науковців і виробників, створивши платформу для діалогу та нових ідей.


«



Коментарі закриті