16-17 червня 2015 року відбувся захист дипломних проектів на кафедрі технології молока, жирів і парфумерно-косметичних засобів. Захист проводився в ауд. Б-428 державною екзаменаційною комісією, до складу якої входять: д.т.н., професор Ткаченко Наталія Андріївна; к.т.н., доцент Шарахматова Тетяна Євгенівна; асистент Шалений Володимир Анатолійович (консультант з економічної частини); Бакаленко Віталій Олександрович; к.т.н., доцент Ізбаш Євгенія Олександрівна; к.т.н., доцент Чабанова Оксана Борисівна та ін.

16 червня відбувся захист наступних студентів:

• “Розробка технології майонезу функціонального призначення” (магістр Гресько Ірина Григорівна, керівник – д.т.н., професор Ткаченко Наталія Андріївна);
• “Комплексна переробка казеїнової сироватки на кормові і технічні продукти” (магістр Пилипів Володимир Андрійович, керівник – д.т.н., професор Ткаченко Наталія Андріївна);

• “Удосконалення технології молока і кисломолочних напоїв з подовженим терміном зберігання” (магістр Попов Іван Петрович, керівник – к.б.н., доцент Дюдіна Ірина Анатоліївна);
• “Розробка технології морозива діабетичного призначення” (магістр Янч Ірина Маріянівна, керівник – к.т.н., доцент Шарахматова Тетяна Євгенівна);
• “Розробка технології сиркових десертів діабетичного призначення” (магістр Глазунова Наталія Сергіївна, керівник – к.т.н., доцент Ізбаш Євгенія Олександрівна);

• “Удосконалення технології виробництва йогурту функціонального призначення з використання гуміарабіка” (магістр Мітров Сергій Іванович, керівник – к.х.н., доцент Севастьянова Олена Володимирівна);
• “Реконструкція ПАТ “Кременчуцький міськмолзавод” у м. Кременчук Полтавської обл. (цехи виробництва масла та переробки знежиреного молока) – (спеціаліст Степанюк Олеся Василівна, керівник – к.т.н., доцент Шарахматова Тетяна Євгенівна);
• “Реконструкція ПАТ “Юрія” у м. Черкаси (цехи апаратний та продукції з незбираного молока) – бакалавр Касьянова Алла Юріївна, керівник – д.т.н., професор Ткаченко Наталія Андріївна;
• “Реконструкція ТОВ “ІНТЕР ФУД” Тульчинська філія у м. Тульчин Вінницької обл. (цехи виробництва м’якого сиру та переробки сироватки).” (бакалавр Дідик Ольга Юріївна, керівник – д.т.н., професор Ткаченко Наталія Андріївна).

17 червня відбувся захист наступних студентів:

• “Реконструкція ПАТ “Золотоніський маслоробний комбінат” у м. Золотоноша Черкаської обл. (цехи з виробництва сухих сумішей спеціального призначення та сухих сумішей для морозива)” – бакалавр Корпан Іванна Василівна, керівник – к.т.н., доцент Чабанова Оксана Борисівна;
• “Реконструкція ПАТ “Юрія” у м. Черкаси (цехи апаратний та переробки сироватки)” – бакалавр Абаєва Яна Артурівна, керівник – к.т.н., доцент Чабанова Оксана Борисівна;
• “Реконструкція ПАТ “Кременчуцький міськмолокозавод” у м. Кременчук Полтавської обл. (цехи з виробництва домашнього сиру і переробки сироватки)” – спеціаліст Волкова Ольга Юріївна керівник – к.т.н., доцент Ізбаш Євгенія Олександрівна;
• “Реконструкція ПАТ “Юрія” у м. Черкаси (цехи виробництва м’яких сирів і переробки сироватки)” – спеціаліст Невінська Ольга Юріївна, керівник – к.т.н., доцент Чабанова Оксана Борисівна;
• “Реконструкція ПАТ “Житомирський маслозавод” (цехи з виробництва морозива ескімо та варочне відділення)” – бакалавр Столяренко Алла Володимирівна, керівник – ас. Маковська Тетяна Валентинівна;

• “Реконструкція ПАТ “Золотоніський маслоробний комбінат” у м. Золотоноша Черкаської обл. (цехи з виробництва м’яких сирів і переробки маслянки)” – бакалавр Трофимчук Наталія Олександрівна, керівник – ас. Маковська Тетяна Валентинівна;
• “Реконструкція ТОВ “ІНТЕР ФУД” Тульчинська філія у м. Тульчин Вінницької обл. (цехи з виробництва морозива)” – бакалавр Наулік Світлана Віталіївна, керівник – ас. Ланженко Любов Олександрівна;
• “Розширення ТОВ “Білоцерківський молочний комбінат” – бакалавр заочної форми навчання Приймак Олена Вадимівна, керівник – ас. Ланженко Любов Олександрівна;
• “Реконструкція ПАТ “ЖЛК-Україна” у м. Біла Церква” – спеціаліст Жоров Євгеній Олександрович, керівник – ас. Куренкова Ольга Олександрівна;
• “Розширення ПАТ “Юрія” у м. Черкаси (цех виробництва морозива)” – бакалавр Непейцев Олексій Васильович, керівник – ас. Ланженко Любов Олександрівна.