Студенти кафедри ТМЖіПКЗ, які навчаються за ОКР “Master's degree” specialty 8.05170108 "Storage technologies, консервування та переробки молока» направлені для проходження виробничої та дослідницької практик з 02.02. to 15.03.2015 року на кафедрі технології молока, fats and perfumery and cosmetic products.

Students, які навчаються за ОКР “Specialist” specialty 7.05170108 "Storage technologies, консервування та переробки молока» були направлені для проходження виробничої практики з 16.02 to 01.03.2015 року та переддипломної практики з 02.03. to 15.03.2015 року на такі підприємства галузі: TOV "GORMOLZAVOD", Zhytomyr Maslozavod PJSC, ПАТ «Кременчуцький міськмолокозавод», PJSC "Yuriya", ПАТ «ЖЛК-Україна». Students, які навчаються за ОКР “Bachelor”, професійного спрямування «Технології зберігання, консервування та переробки молока» направляються для проходження переддипломної практики з 02.03. to 22.03.2015 року на таких підприємствах: TOV "Gormolzavod", PJSC "Zolotonysk Oil Mill", PJSC "Yuriya", Zhytomyr Maslozavod PJSC, ТОВ «ІНТЕР ФУД» Тульчинська філія. Students, які навчаються за ОКР “Bachelor” заочної форми навчання, професійного спрямування «Технології зберігання, консервування та переробки молока» направлені для проходження переддипломної практики з 02.02. to 01.03.2015 року на такі підприємства: TOV "GORMOLZAVOD", ТОВ «Білоцерківський молочний комбінат» та інші.

10 February 2015 year Одеська національна академія харчових технологій прийняла участь в профорієнтаційному заході в загальноосвітній школі І-ІІІ ст. №122 м. Odessa, який був організований Одеським міським центром зайнятості. В даному заході були представлені 11 факультетів академії, а також всі структурні підрозділи. Представником факультету технології і безпеки харчових продуктів та парфумерно-косметичних засобів, відповідно і кафедри технології молока жирів і парфумерно-косметичних засобів, виступила асистент Куренкова Ольга Олександрівна. На заході були присутні учні 9-11 класів школи №122. Учням були представлені рекламні презентації факультетів та структурних закладів.

Dear students, викладачі та колеги!

Вітаємо Всіх з Новим Роком and Різдвом Христовим!

9 December 2014 year на кафедрі молока, жирів і парфумерно-косметичних засобів пройшла студентська наукова конференція по результатам науково-долідної роботи студентів 4 and 5 courses. На конференції було представлено 6 докладів, namely:

1. Розробка технології виробництва спредів функціонального призначення. Студенти групи ТМ-43(a) – Тігінян А., Дідик О., Касьянова А. Науковий керівник – асистент Куренкова Ольга Олександрівна.
2. Розробка технології нових видів морозива. Студенти групи ТМ-43(a) – Столяренко А., Мороітєс В., Непейцев О., Наулік С. Науковий керівник – асистент Куренкова Ольга Олександрівна.
3. Біо-розкладна упаковка в харчовій і молочній промисловості. Студенти групи ТМ-53(a) – Гук О., Цуркан І. Науковий керівник – Docent Sevastyanova Olena Volodymyrivna.
4. Розробка технології функціональних майонезів. Студенти групи ТМ-53(a) – Волкова О., Степанюк О. Науковий керівник – доцент Дец Надія Олександрівна.
5. Розробка технології нових видів морозива. Студенти групи ТМ-53(a) – Гонсалес В., Гідрович В. Науковий керівник – доцент Дец Надія Олександрівна.
6. Моніторинг основних методів визначення білку та жиру в молочних продуктах. Студенти групи ТМ-43(b) – Дергачова В., Korpan I, Лукіна Л., Чуб І., Кравченко В., Селлер С. Науковий керівник – Docent Sevastyanova Olena Volodymyrivna.